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sabato 6 aprile 2013

Torta all'arancia

Questa mattina, mentre studiavo, ho avuto l'impulso irrefrenabile di fare un dolce. Mi sono guardata attorno, ho visto le arance lì, nell'angolo della cucina e ho subito capito cosa dovevo fare, la torta che mia madre faceva a me e ai miei fratelli la domenica, come dolce da consumare durante tutta la settimana a colazione. Bene, prendo in mano il quaderno delle ricette e comincio......

INGREDIENTI:
4 uova intere;
250 gr. zucchero;
200 ml. latte;
125 gr. olio di semi di girasole;
350 gr. farina;
1 bustina lievito per dolci;
3 arance medie delle quali ci servirà sia la buccia sia il succo.

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova intere con lo zucchero, aggiungere il latte, l'olio , la buccia delle arance, la farina e il lievito insieme e mescolare bene per evitare la formazione di grumi.

 Imburrare il tegame, versare il composto e infornare a 180° per circa 40 minuti.

 Farà fede la prova dello stuzzicadenti.

Nel frattempo preparare uno sciroppo con il succo delle arance e 2 cucchiai di zucchero che verrà poi versato sul dolce appena sfornato.
Si vede ancora il fumo!!!!!!!

Grazie mamma!!!!!!!

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